Miałam przyjemność pokosztować nieco węgierskich dań w galicyjskiej restauracji w Przemyślu. Mimo początkowo sceptycznego nastawienia wyszłam objedzona i zadowolona, więc i Wam polecam ten lokal:
Restauracja C.K. Monarchia to wyjątkowe miejsce. Wnętrza są ciepłe i przytulne, utrzymane w CK stylu, przypominają prywatne przedwojenne miejskie mieszkanie, a zgromadzone przez nas meble mają swoją duszę i historię. Znajdziecie tu stare drewniane krzesła i stoły nakryte koronkowymi obrusami, wiele obrazów, zdjęć oraz gustowne lampy. Kredensy są pełne ozdób, z których każda jest niepowtarzalna. Dyskretne światło i przedwojenna muzyka tworzą dodatkowy nastrój.
Restauracja Monarchia oferuje kuchnię środkowoeuropejską. Przypomina zapomniane już tradycyjne potrawy C.K kuchni. To jedyne miejsce w regionie, a może i w Polsce, gdzie znajdziecie Państwo charakterystyczne potrawy dla C.K. Monarchii i mieszkańców Przemyśla. Menu niedługie i charakterystyczne. Zaczynając od wyśmienitej kuchni polskiej i węgierskiej, poprzez przysmaki austriackie.
Dania węgierskie (czasem nieco spolszczone, jak gulasz z plackami ziemniaczanymi), jakie znajdziemy w karcie, to:
- Gulaszowa węgierska na wędzonej papryce z zacierkami
- Zupa rybna halászlé z porcją karpia, śmietaną i cytryną
- Pieczeń cygańska marynowana z czerwonymi ziemniakami i papryką faszerowaną kapustą i marynatą
- Gulasz węgierski na wędzonej papryce wolowy z sosem, plackami ziemniaczanymi i marynowanymi warzywami
- Naleśniki a la Gundel z orzechami w polewie czekoladowej
Pełne menu wraz z cenami znajdziecie tutaj (uwaga: czasem karta zmienia się szybciej niż strona internetowa i dochodzą nowe pozycje w menu lub korygowane są ceny).
Co ważne, restauracja oferuje bogaty wybór własnoręcznie sprowadzanych win węgierskich:
Węgry są jednym z najbardziej interesujących i oryginalnych producentów wina w naszej części Europy. Specyficzne szczepy z węgierskich winnic sprawiają, że wina węgierskie na stałe wpisały się już w czołówkę najlepszych win świata. Węgierskie wina są delikatne, nasycone owocowym aromatem i pełnią smaku. Wybraliśmy dla Państwa (i zobaczycie to Państwo w naszej karcie win) wyjątkowe, najlepiej rozpoznawalne ikony wina węgierskiego – z regionu Tokaju i Egeru. Importujemy je sami bezpośrednio od producentów z winiarni, wybierając dla Państwa najlepsze i charakterystyczne gatunki. Będziemy organizowali przynajmniej raz w miesiącu degustację win połączoną z wybranymi daniami węgierskimi spotkania z cyklu Kuchnia i Wino. W przyszłości wprowadzimy nowe gatunki win od małych nieznanych producentów-winiarzy, którzy zasługują na uwagę.
Pełną kartę win znajdziecie tutaj.
Warto wspomnieć, że na tle np. węgierskiej restauracji w Krakowie wyróżnia się bardzo miła obsługa, kompenentna, doradzająca wino (i to nie najdroższe, jakie mają w karcie) i z uwagą słuchająca komentarzy lub rad na temat węgierskich potraw, zadająca sobie trud, by poprawnie wymówić nazwy węgierskich win (albo nauczyć się tego „na gorąco”).
.
.
Restauracja C.K. Monarchia
Willa Elżbieta
37-700 Przemyśl,
ul. Puszkina 18
tel. 16 67 88 444
tel. 665 660 396
email: ck@restauracja-monarchia.pl
Restauracja Monarchia czynna od wtorku do niedzieli od 12 do 22
(poniedziałek nieczynne)
Bar Secesja czynny od 16 do 22 lub dłużej